番茄種植肥料指南：小番茄肥料種類、病蟲害防治與種植注意事項

在台灣，小番茄因為產期長、風味佳、價格穩定，已成為許多小農、家庭園藝與溫室種植者的熱門選擇。要種出果實飽滿、甜度高、抗病力佳的小番茄，肥料管理與病蟲害防治是成功的核心。

然而，實務上最常被問到的兩個問題是：「番茄種植肥料怎麼選？」、「什麼時候用？」如果肥料種類選錯、時機抓錯，不只是甜度不足、果型不整齊，還可能引發尻腐病、瘋欉等難以挽回的問題。

本篇文章將從肥料種類、常見病蟲害、栽培關鍵與商品推薦做完整整理，幫助你掌握種植節奏、改善果實品質，種出高甜度、色澤亮麗的小番茄。

本篇我們想說 —

一、小番茄常見病害與蟲害：症狀＋原因一次看懂

小番茄在整個栽培週期中，最怕的就是病害與蟲害交互作用：病害一旦在溫室或網室內擴散，往往來不及補救；而粉蝨、薊馬、蚜蟲等害蟲，又是病毒病的主要傳播者。因此，先認得典型症狀與發生條件，就能及早處理，把損失降到最低。

（A）小番茄常見 9 大病害

1. 病毒病（瘋欉）

• 常見病毒：ToMV、CMV、TYLCV、TSWV 等。
• 症狀：葉片皺縮、退綠、嵌紋，新梢畸形、變薄，全株矮化但不易立刻枯死。
• 防治重點：目前無藥可直接治癒，只能靠預防——選用健康種苗、加強田間衛生與清園消毒，及早拔除病株並管理好蚜蟲、粉蝨、薊馬等媒介蟲。

2. 青枯病

• 症狀：下位葉先萎凋，隨後整株軟倒但仍保持綠色，切開基部維管束可見乳白色菌液滲出。
• 發生條件：高溫多濕、排水不良最易爆發。
• 防治重點：避免在已感染地連續栽培、選用抗病品種、合理施肥並及早拔除病株，減少病菌隨水流在畦間竄流。

3. 晚疫病

• 症狀：葉片、莖幹、果實出現深褐色水浸狀病斑，莖部黑化（俗稱「黑骨」）。
• 發生條件：在低溫、高濕、連日陰雨條件下，擴散極快。
• 防治重點：選擇抗病品種、控制種植密度與施肥量，並在好發季節配合合格藥劑與防治資材做預防性處理。

4. 灰黴病

• 症狀：果實、葉片、花朵表面覆蓋灰白色黴層。
• 發生條件：遮蔭、結露、通風不良環境最容易發生。
• 防治重點：加強棚內通風、降低過度遮陰與濕度，及時移除病花、病果及病葉，必要時搭配核可藥劑或資材葉面防治。

5. 尻腐病

• 症狀：果實底部形成黑褐色腐斑，質地凹陷、乾縮。
• 發生條件：鈣、硼吸收不足或水分供應忽乾忽濕。
• 防治重點：平時就要穩定補充鈣、硼與有機質肥，並維持土壤含水量穩定，避免「時乾時淹」。

6. 白粉病

• 症狀：葉表覆蓋白色粉狀菌絲，逐漸擴散至整片葉片。
• 發生條件：多見於乾冷季節。
• 防治重點：選擇較抗病品種，調整種植密度與通風，並在好發季節提前使用合格藥劑或生物性資材預防。

7. 炭疽病

• 症狀：果實與葉片出現黑褐色小斑，病斑具明顯輪紋。
• 發生條件：多見於高溫多濕的秋季。
• 防治重點：避免田間過濕與密植，適度修剪通風，並在好發季節搭配適當藥劑或資材保護果實。

8. 萎凋病

• 症狀：某些枝條葉片先局部黃化、萎縮，後期落葉但不一定整株死亡。
• 特性：常在連作第二期後明顯惡化，屬典型土壤傳播病害。
• 防治重點：目前有效藥劑有限，主要依賴選用抗病品種、加強清園與土壤消毒、避免連作等栽培管理。

9. 細菌性斑點病

• 症狀：葉片先出現水浸狀小斑點，之後轉為褐色壞疽，葉面粗糙。
• 發生條件：雨季與高濕環境最容易快速蔓延。
• 防治重點：選擇抗病品種、維持葉面乾爽、減少雨水潑濺，並於好發季節使用合格藥劑或資材預防。

（B）小番茄常見 7 大蟲害

害蟲除了啃食葉片、吸食汁液，更重要的是：粉蝨、蚜蟲、薊馬是病毒病的主要傳播者，因此蟲害管理等同於病毒病管理。

• 斜紋夜蛾：取食葉片與幼嫩組織，嚴重時只剩葉脈。
• 甜菜夜蛾：世代短、族群增長快，易產生抗藥性。
• 薊馬：刺吸葉片與花器，是許多病毒病的重要媒介。
• 二點葉蟎（紅蜘蛛）：多在葉片與果皮取食，使葉片失綠、乾枯。
• 刺皮銹蟎：常被誤認為病害，會造成嫩梢、果實表面呈現乾枯狀。
• 銀葉粉蝨：全年皆可危害，繁殖力強，亦為病毒病傳播者。
• 番茄斑潛蠅（畫圖蟲）：幼蟲在葉內潛行，形成白色不規則線條。

二、小番茄肥料種類與施用時機（全生育期施肥表）

小番茄屬於連續採收作物，從苗期到採收期植株一直在消耗養分。實務上不建議一次施重肥，而是依照生育節奏採取「基肥打底＋分次追肥＋葉面補強」，才能兼顧產量與植株健康。

依農試單位與田間經驗，可將肥培管理拆成五大階段：基肥 → 苗期 → 生長期 → 開花期 → 結果／採收期。

1. 小番茄全生育期施肥總覽表

2. 各階段施肥重點說明

（1）基肥（定植前）

• 肥料種類：使用活力美溶磷菌微生物肥料、平衡性 NPK 基肥。
• 目的：將磷由固著型態釋放出來，改善團粒結構與保水保肥力，為長期採收打底。

（2）苗期（定植後 7–20 天）

• 肥料種類：使用根沛旺液態有機質肥料。
• 施用時機：定植後約 7 天開始，每 7–10 天補充一次。
• 目的：強化根系、提高移植後恢復速度，讓植株順利進入生長期。

（3）生長期（大量展葉、走莖階段）

• 肥料種類：使用蔬沛健植物渣粕肥搭配活力美/活力優有機質肥料。
• 施用時機：每 10–14 天一次，可依葉色與生長勢微調。
• 目的：培養粗壯莖幹與健康葉片，為後續「持續開花、持續結果」打好基礎。

（4）開花期（授粉與著果關鍵）

• 肥料種類：使用綠天使液態有機質肥料。
• 注意事項：此期避免再大量補氮，以免徒長、落花；也要避免在花朵盛開時過度灑水或噴藥。

（5）結果期與採收期（維持果實大小與甜度）

• 肥料種類：高鉀肥＋鈣、硼補充，搭配綠天使液態有機質肥料。
• 施用時機：每 10–14 天一次，高溫期加強鈣、硼與水分穩定性。
• 目標：確保「母株不掉力」，同時維持連續採收時的甜度與果型品質。

三、番茄種植小幫手｜微生物肥料種出甜美番茄

小番茄栽培時間長、採收期拉得遠，最怕的是根系弱、土壤退化，導致中後期明顯「後繼無力」。博堯生技現場實務顯示，只要兼顧根圈健康＋穩定液肥補充，不僅果實品質會拉上來，採收期也能明顯延長。

【增加磷源｜活力美溶磷菌 】

• 使不溶性磷轉換為水溶性型態而供作物利用。
• 溶磷菌之分泌物質可與金屬結合(如鈣、鐵、鋁等)，防止溶出磷源再次與金屬反應沉澱。
• 加強光合作用和碳水化合物(醣類)的合成與運輸。
• 提高植物對外界環境的適應性，包括抗旱、抗寒及抗鹽鹼等。

建議使用方式：

• 定植後 7–10 天開始使用。
• 土壤灌施：500–1000 倍稀釋。

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【土壤根基｜蔬沛健 SUPERGAIN】

• 調整土壤酸鹼值與恢復地力，減少連作障礙。
• 颱風後或氣候異常時期可加強使用，強健植株降低災損。
• 降低化學農藥使用量，減少藥劑殘留。
• 作物收成後耐儲運，延長儲架壽命。

建議使用方式：

每 15–30 天使用一次。

• 葉面噴施：2000 倍稀釋。
• 土壤灌施：1000 倍稀釋。

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實際案例：番茄根系、果形與耐熱性全面提升

在博堯實務案例中，農友導入「活力美溶磷菌＋蔬沛健」的管理策略後，普遍回饋：

• 根系量明顯增加，拔株可見白根豐富。
• 葉色濃綠且展葉速度快，植株生長勢均勻。
• 果實整齊度、硬度與光澤度提升，裂果與尻腐比例下降。
• 採收期延長，可多收 1–2 批果實。

詳細案例可參考：春風田園用心種番茄

四、番茄種植注意事項（成功率提升 40% 的栽培細節）

1. 土壤排水性要好

• 番茄怕「長期積水」，容易引發青枯病、根部缺氧與鈣吸收不良。
• 建議使用排水良好、pH 6.0–6.8、富含有機質的土壤，必要時搭配高畦或排水溝設計。

2. 修剪與疏果管理

• 主幹盡量保持單一方向生長，側枝適度抹除，避免養分分散。
• 下位老葉與病葉要適時摘除，提高通風採光，降低病害風險。
• 果實過密時適度疏果，可提升單果品質與甜度。

3. 水分管理要「穩」而不是「多」

• 開花期避免直接灑水在花朵與葉面，以免影響授粉與增加病害。
• 乾濕差異過大容易造成裂果與尻腐病，高溫期更需注意灌溉節奏。
• 秋冬栽培可視氣候每 10–14 天灌溉一次，但需視土壤性質調整。

4. 連續採收期要記得「補母株營養」

• 許多栽培者只顧補「果肥」，忽略葉片與根系，結果出現葉片變薄、花量下降、甜度變低。
• 建議在高鉀肥與鈣、硼補充之外，維持少量氮肥與液態有機質肥，讓母株保持健康。

五、選對肥料、抓好時機，就能種出高品質小番茄

小番茄雖然是連續採收作物，但並非「難以伺候」。只要掌握：

• 適合的肥料種類：有機質基肥＋液態有機質肥＋階段性氮磷鉀調整。
• 正確的施用時機：基肥打底、苗期促根、生長期養葉、開花期穩花、結果期顧甜度與硬度。
• 搭配病蟲害管理與水分控制：避免病毒病與生理障礙在關鍵時期爆發。

活力美與蔬沛健正是以這個概念設計：兼顧根圈健康與日常調整，讓小番茄從定植到採收，都維持穩定的生長勢與果實品質。

如果你希望自家小番茄：

• 果形整齊、甜度穩定、不容易裂果與尻腐。
• 採收期拉長，收益更具彈性。
• 栽培過程更好管理，不再每一批都靠運氣。

不妨從下一季開始，重新調整基肥與追肥策略，搭配有機質肥與液態有機質肥的組合，給自己與作物一個更穩定的開始。

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