养猪产业为台湾畜牧业的重要支柱，然而养猪场臭味却常成为最难处理的民生课题之一。对饲主来说，臭味不仅影响作业环境，更容易引发邻里抗议、环保压力与社会观感问题。究竟养猪场的臭味从何而来？又该如何解决？本篇将从问题根源分析，一路带你认识最新的微生物饲料添加技术，找到真正能够长效解决臭味困扰的方法！
本篇我们想说 —
一、养猪场臭味为什么这么重？从排泄物与饲养环境说起
养猪场的臭味大多来自猪只的排泄物，当中包含高浓度的氨气（NH₃）与硫化氢（H₂S）等挥发性气体。这些气体主要在以下条件下大量产生与扩散：
- 高湿度：猪舍潮湿不易干燥，有利于厌氧分解，提升臭气产生速度。
- 通风不良：若通风设计不良，气体容易滞留在低处，加重异味。
- 饲养密度过高：饲养空间不足、排泄物累积过多，也会导致气味恶化。
- 饲料消化不完全：部分饲料经猪只肠道消化后仍有大量氮、硫残留，排泄时易被微生物分解成有害气体。
这些臭味不仅影响工人与动物的生活品质，也容易扩散至周边社区，引起民怨或环评单位的查核压力。
二、如何解决养猪场臭味？有这4大常见做法
当面对养猪场臭味问题时，许多畜牧业者都在寻找既便利又环保的解决方案。其实，只要从管理、设备到饲养方式多管齐下，就有机会显著改善猪舍气味、提升整体环境品质。以下为常见的4大解法，帮助你厘清重点、找到适合自身场域的除臭策略！
✅ 提升通风与排气效率
透过加装抽风机、调整猪舍气流方向或导入智能排气系统，可加速空气流动，让气味不易滞留。良好的通风设计也有助于排泄物中的气体排出，使猪舍空气维持在相对稳定的条件下。
✅ 使用除臭剂或空气清新系统
部分养猪场会选择搭配除臭喷雾、气味吸附材料（如活性炭）或光触媒设备，用以调整空气中的气味组成，使环境气息趋于中性。这种方式执行快速，适合短时间内希望缓和气味的场域。
✅ 饲料与饮水管理优化
许多臭味的根本来自饲料未完全消化，导致排泄物中的氮、硫残留增加。因此透过调整饲料配方、选用容易吸收的原料，并搭配消化酵素与益生菌，有助于减少粪便中的臭味源。饮水系统维护也很重要，避免污染与水质异常引起肠道问题。
✅ 定期清洗猪舍与排泄沟
保持猪舍清洁绝对是改善气味的基础工程。建立清洁频率与流程，包含猪舍地面、排泄沟、排气孔等区域的清洗，不仅能让空间保持整洁，也让气味来源不易积聚。清洁制度若执行确实，对工作人员与动物的作息也更有助益。
三、永续推荐：微生物饲料添加剂改善养猪场臭味
在传统养猪场中，常见的除臭方法大多集中在外部处理，像是使用喷雾除臭剂、强化通风设备或加装过滤设施，这些方式虽然在短时间内能带来气味上的改变，但本质上大多是将气味压过去，并未从源头解决问题。
而微生物饲料添加剂则是采取完全不同的做法，它的核心理念是从内部调整猪只的生理状态与肠道环境，让排出的粪尿成分本身不容易产生刺鼻味。这样的方式，不仅较少依赖人工处理系统，也更贴近自然代谢与环境共生的方向。这种做法的原理，简单来说就是：
- 帮助饲料更完整地被猪只吸收：特定菌种能分解饲料中的淀粉、蛋白质与脂类，让猪在消化过程中能更充分地运用营养，不容易出现过多残留物排出体外。
- 稳定肠道菌相，平衡微生物生态：添加的益菌能在肠道中发挥主导作用，避免不利气味来源的菌群快速滋长，使肠道环境保持在较稳定状态。
- 排泄物中的味道来源变得不易产生：当猪只的肠道环境较为平衡、代谢过程顺畅，自然会让排出的粪尿成分与气味趋于和缓，对猪舍内外的空气品质也更友好。
四、养猪场除臭味推荐｜活力旺 ╴家畜用微生物饲料添加剂
想让臭味不再成为经营痛点？在通风与清洁做到位的同时，选对饲料添加剂才是从源头改善的关键。
高活性益生菌配方
每克含高达 109 CFU 的活性菌数，作用持久稳定。
优异耐受性
耐酸、耐胆盐，能通过消化道并在肠道内长效发挥。
多菌株设计
含液化淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、益生菌发酵产物、乳酸杆菌等，多样且稳定。
快速抑菌防疫
实验室测试后发现可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等常见病原，降低抗生素依赖。
提升饲料转换率
帮助分解淀粉/蛋白/脂质/纤维，促进吸收、减少残留排出。
源头减臭与友善环境
降低粪尿中的氨气与臭味物质，减少蚊蝇孳生与邻里抗议风险。
减少蚊蝇孳生与邻里抗议风险
维持猪舍空气清新，减少外部环境压力与社区反弹。
打造永续畜舍环境
有助于实现清新、自然又环保的绿色养殖经营模式。
畜牧业的未来不该只是「产能提升」，而是迈向自然、健康与永续并存的经营方式。透过导入微生物饲料添加剂，不只能改善猪只健康与饲料转换率，更能从根源减少养猪场臭味，真正实现畜舍空气品质提升与环境友善的双重效益。
五、博堯家畜保健 Q&A
Q1. 改善猪舍恶臭的关键是什么？
A1. 营养不过量＋肠道菌相优化是核心。饲粮中未消化的蛋白质会使粪尿氨气浓度升高而产生恶臭；透过配方优化与微生物添加，从源头减少臭味物质。
Q2. 养猪场的「环境管理」要做到哪些细节才能真正减少臭味？
A2. 前文提到的气味来源多半与湿度、通风、排泄物累积速度有关，因此落实「环境细节管理」是改善臭味的第一步。以下四点最容易被忽略，但效果最明显：
- 保持地面干爽、降低猪舍湿度：环境越潮湿，氨气与硫化物释放越快。可透过排水坡度调整、加设干燥区、改善滴水器漏水问题等方式降低湿度。
- 改善死角通风、避免气体滞留：许多猪舍虽有风扇，但气流方向不佳，导致排泄气体集中在动物高度范围。重新配置风扇、抽气孔与风向，可大幅改善异味累积。
- 建立「快速排粪机制」：臭味主要来自粪尿的厌氧分解，因此越快排出、越快干燥，臭味越低。可调整刮粪频率、改善排泄沟流速，避免粪尿在沟中长时间停留。
- 搭配微生物添加剂降低源头排放：即使外部清洁与通风做得再好，如果排出的粪尿含氮、硫量高，仍容易产生强烈臭味。使用微生物饲料添加剂可让粪尿成分本身较不易产生刺鼻气味，与前述环境管理具相辅相成效果。
博堯生技以「益菌益世界」为使命，致力将微生物应用于农畜产业，打造无药、无毒的绿色养殖新标准。欢迎了解更多产品，或联络我们，一起用好菌翻转产业！
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