凝結芽孢桿菌

菌種來源與特性

凝結芽孢桿菌（Bacillus coagulans） 又稱為芽孢乳酸菌，兼具乳酸菌與芽孢菌特性， 可分泌乳酸，並具有內孢子構造，使其在嚴苛環境中仍能保持高度存活率。

• 具芽孢構造，耐熱、耐酸鹼，製程與保存穩定性高。
• 可分泌乳酸，協助調整腸道微生態環境。
• 偏好厭氧環境，適合定殖於大腸。

生理特性與定殖優勢

凝結芽孢桿菌能以芽孢型態通過胃酸與膽鹽環境， 進入腸道後再轉換為營養細胞型態， 有助於提升腸道定殖穩定性。

• 高存活率：芽孢型態可耐受高溫、酸性與加工環境。
• 腸道適應性佳：偏好厭氧環境，適合於大腸定殖。
• 微生態調節：乳酸生成有助於抑制不利菌生長。

應用方向

• 畜牧應用：協助維持腸道菌相平衡，提升消化道穩定性。
• 水產應用：作為耐受性高的益生菌來源，適用於加工與飼料應用。
• 功能型配方：適合搭配其他益生菌或後生元使用。
• 產品定位：兼具「穩定性 × 定殖力 × 微生態調節能力」。

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